Cookies HLJ

Estas son unas lindas cookies para regalar como recuerdo de un Bautismo, actividad de Fe en Dios, cumpleaños, Presentación de la Primaria, visitas a niños menos activos y miles de cosas mas! Les pasamos el paso a paso para que puedan hacerlas uds mismas.

• Ingredientes:
  Masa: 150gr de manteca; 
• 120gr de azúcar impalpable; 
• 1 pizca de sal; 
• 3 yemas; ralladura de limón o vainilla; 
• 250gr. de harina 

Preparación:
Batir la manteca con el azúcar y la sal hasta que se forme una crema. Agregar el huevo y la escencia y batir.
Agregar la harina y mezclar hasta obtener grumos. Dejar reposar la masa en la heladera. Luego estirar y cortar con moldes.

Imprimir un escudo de HLJ del tamaño que queramos la cookie y transferir el molde en un plato descartable. 

Con un cuchillo filoso recortar las cookies usando el molde. Dejar las cookies recién cortadas en el freezer de 10 a 15 min antes de hornear. Esto ayudará a que mantengan la forma. 

Luego cocinar a fuego medio. ¡Ojo! que se cocinan rápido, así que no se aleje mucho de la cocina.

Para el decorado:

Ingredientes: 

350gr de azúcar impalpable; 

1 clara y 

jugo de limón.

Preparación: 

Batir todo y una vez que está unido poner un colorante. Lo ideal es separar el glasé en distintos platos y a cada uno ponerle un color diferente, verde y blanco.

Con una manga delinear cada cookie con glasé blanco. 

Luego rellenar con verde empezando por los border y luego el interior.

Una vez seco, escribir HLJ para terminar con blanco.

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EXTRATIP: Acá hay un tutorial si quieren hacer el molde uds mismas también. Incluso hacer varios para regalar con la receta a las maestras o hacer en el día de actividades con los niños.

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